Принцип рациональности применения мембранных процессов
- Авторы: Блинова ТЕ1, Haritonov VD2, Dmitrieva SE2, Fridenberg GV2, Donskaya GA2, Petrov AN2, Blinova TE2, Agarkova EY.2, Speranskii PN2, Харитонов В.Д.1, Димитриева С.Е.1, Густав В.Ф.1, Донская Г.А.1, Петров А.Н.1, Агаркова Е.Ю.1, Сперанский П.Н.1
-
Учреждения:
- ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности»
- Выпуск: № 12 (2009)
- Страницы: 51-52
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/325273
- ID: 325273
Цитировать
Аннотация
Ключевые слова
Об авторах
Т Е Блинова
ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности»
Email: vnimi5@rambler.ru
ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности»
V D Haritonov
S E Dmitrieva
G V Fridenberg
G A Donskaya
A N Petrov
T E Blinova
E Yu Agarkova
P N Speranskii
Владимир Дмитриевич Харитонов
ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности»
Email: vnimi5@rambler.ru
д-р техн. наук, акад. РАСХН, директор; ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности»
Светлана Елисеевна Димитриева
ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности»
Email: vnimi5@rambler.ru
канд. техн. наук, зав. лабораторией; ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности»
Владимирович Фриденберг Густав
ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности»
Email: vnimi5@rambler.ru
канд. техн. наук, зав. лабораторией; ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности»
Галина Андреевна Донская
ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности»
Email: vnimi5@rambler.ru
д-р биол. наук, зав. лабораторией; ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности»
Андрей Николаевич Петров
ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности»
Email: vnimi5@rambler.ru
канд. техн. наук, докторант; ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности»
Евгения Юрьевна Агаркова
ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности»
Email: vnimi5@rambler.ru
науч. сотр; ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности»
Павел Николаевич Сперанский
ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности»
Email: vnimi5@rambler.ru
аспирант; ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности»
Список литературы
- Зябрев А.Ф. Мембранные системы «БИОКОН». Применение мембранных процессов при переработке молочного сырья // Переработка молока. 2002. № 1, 2.
- Использование мембранных процессов при разработке технологии новых молочных продуктов: сб. научных трудов/под ред. Я.И.Костина, Л.Н.Ивановой. - М.: ГНУ ВНИМИ, 1987.
- Липатов Н.Н., Марьин В.А., Фетисов Е.А. Мембранные методы разделения молока и молочных продуктов. − М.: Пищевая промышленность, 1976.
- Харитонов В.Д., Димитриева С.Е., Зябрев А.Ф., Кравцова Т.А., Горячий Н.В. Микрофильтрация − лучшая альтернатива снижения загрязненности молока // Молочная промышленность. 2009. № 5.
- Харитонов В.Д., Димитриева С.Е. Микрофильтрация как способ продления сроков годности питьевого молока: материалы Всероссийской научно−практической конференции. − ВолгГТУ, 2008.
- Харитонов В.Д., Димитриева С.Е., Фриденберг Г.В., Анисимов С.А., Зябрев А.Ф., Кравцова Т.А., Горячий Н.В. Современные мембранные технологии для производства высококачественных молочных продуктов: материалы Международной научно− практической конференции «Молочная индустрия − 2009»//Молочная промышленность. 2009. № 5.