Preparation of water is a factor for improving economical efficiency of enterprise
- Authors: GALSTYaN A.G.1, ChERVETsOV V.V.1, TUROVSKAYa S.N.1, ShKLOVETs A.N.1, Galstyan AG1, Chervetsov VV1, Turovskaya SN1, Shklovets AN1
-
Affiliations:
- Issue: No 2 (2011)
- Pages: 58-60
- Section: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/326596
- ID: 326596
Cite item
Open Access
Access granted
Subscription Access
Abstract
Keywords
About the authors
Aram Genrikhovich GALSTYaN
Viktor Vladimirovich ChERVETsOV
Svetlana Nikolaevna TUROVSKAYa
Anna Nikolaevna ShKLOVETs
Email: nimi5@rambler.ru
A G Galstyan
V V Chervetsov
S N Turovskaya
A N Shklovets
References
- Галстян А.Г., Радаева И.А. Функционально-технологические свойства воды при производстве молочных консервов // Молочная промышленность. 2001. № 2.
- Галстян А.Г., Петров А.Н., Павлова В.В., Туровская С.Н., Степанченко Д.В. Влияние воды на восстанавливаемость сухого молочного сырья: сб. науч. трудов, посвященный 80-летию со дня рождения Николая Никитовича Липатова. - М.: ГНУ ВНИМИ, 2003.
- Галстян А.Г., Петров А.Н. Нетрадиционные способы подготовки воды для растворения сухих продуктов // Молочная промышленность. 2006. № 10.
- ГОСТ Р 51232-98 «Вода питьевая. Общие требования к организации и методам контроля качества».
- Липатов Н.Н., Тарасов К.И. Восстановленное молоко (теория и практика производства восстановленных молочных продуктов). - М.: Агропромиздат, 1985.
- Липатов Н.Н., Харитонов В.Д. Сухое молоко.- М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981.
- СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества».
Supplementary files
