Обработка молочного сырья мембранными методами
- Авторы: ЕВДОКИМОВ И.А.1, ВОЛОДИН Д.Н.2, ГОЛОВКИНА М.В.2, ЗОЛОТОРЁВА М.С.2, ТОПАЛОВ В.К.2, АНИСИМОВ С.В.3, ВЕЗИРЯН А.А.3, КЛЕПКЕР В.М.3, АНИСИМОВ Г.С.3, Evdokimov IA4, Volodin DN4, Golovkina MV4, Zolotareva MS4, Topalov VK4, Anisimov SV4, Veziryan AA4, Klepker VM4, Anisimov GS4
-
Учреждения:
- Северо- Кавказский государственный технический университет
- ООО «МЕГА ПрофиЛайн»
- ОАО «Молочный комбинат «Ставропольский»
- Выпуск: № 2 (2012)
- Страницы: 34-37
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/326965
- ID: 326965
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
Об авторах
Иван Алексеевич ЕВДОКИМОВ
Северо- Кавказский государственный технический университет
Email: eia@ncstu.ru
д-р техн. наук, зав. кафедрой; Северо- Кавказский государственный технический университет
Дмитрий Николаевич ВОЛОДИН
ООО «МЕГА ПрофиЛайн»
Email: vdn@mpline.ru
канд. техн. наук, директор; ООО «МЕГА ПрофиЛайн»
Мария Владимировна ГОЛОВКИНА
ООО «МЕГА ПрофиЛайн»менеджер-технолог, аспирант; ООО «МЕГА ПрофиЛайн»
Марина Сергеевна ЗОЛОТОРЁВА
ООО «МЕГА ПрофиЛайн»канд. техн. наук, главный технолог; ООО «МЕГА ПрофиЛайн»
Виктор Константинович ТОПАЛОВ
ООО «МЕГА ПрофиЛайн»руководитель службы продаж; ООО «МЕГА ПрофиЛайн»
Сергей Владимирович АНИСИМОВ
ОАО «Молочный комбинат «Ставропольский»канд. техн. наук, генеральный директор; ОАО «Молочный комбинат «Ставропольский»
Андрей Аршавирович ВЕЗИРЯН
ОАО «Молочный комбинат «Ставропольский»канд. техн. наук, начальник цеха; ОАО «Молочный комбинат «Ставропольский»
Владимир Маркович КЛЕПКЕР
ОАО «Молочный комбинат «Ставропольский»канд. техн. наук, начальник цеха; ОАО «Молочный комбинат «Ставропольский»
Георгий Сергеевич АНИСИМОВ
ОАО «Молочный комбинат «Ставропольский»
Email: mokostav@mail.ru
инженер-технолог, аспирант; ОАО «Молочный комбинат «Ставропольский»
I A Evdokimov
D N Volodin
M V Golovkina
M S Zolotareva
V K Topalov
S V Anisimov
A A Veziryan
V M Klepker
G S Anisimov
Список литературы
- Берговин А.М. Мембранная фильтрация в молочной отрасли //Переработка молока. 2009. № 10.
- Двинский Б.М. «Второе пришествие» нанотехнологий в молочную промышленность России // Молочная промышленность. 2010. № 1.
- Евдокимов И.А., Володин Д.Н. Гибридные мембранные технологии молочной сыворотки // материалы Международной научно-практической конференции «Обеспечение качества и хранимоспособности продуктов сыроделия и маслоделия в современных условиях». - Углич: ВНИИМС, 2011.
- Евдокимов И.А., Володин Д.Н., Бессонов А.С., Золоторева М.С., Поверин А.П. Реальные мембранные технологии // Молочная промышленность. 2010. № 1.
- Продукты, получаемые с помощью методов мембранной фильтрации // Молочная промышленность. 2010. № 1.
- Храмцов А.Г. Адаптация доктрины нанобиомембранных технологий на основе кластеров молочной сыворотки // Молочная промышленность. 2010. № 1.
Дополнительные файлы
