Республика Беларусь: основные направления переработки сыворотки
- Авторы: ДЫМАР О.В.1, Dymar OV2
-
Учреждения:
- РУП «Институт мясомолочной промышленности»
- Выпуск: № 2 (2012)
- Страницы: 40-43
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/326991
- ID: 326991
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
В статье приведены результаты выполнения разработанной в Белоруссии программы по промышленной переработке молочной сыворотки с использованием современных способов, выработке из нее продуктов питания, а также ЗЦМ для выпойки молодняка. Показаны направления и перспективы дальнейшего развития данной отрасли.
Ключевые слова
Об авторах
Олег Викторович ДЫМАР
РУП «Институт мясомолочной промышленности»
Email: dymar@open.bu
канд. техн. наук, заместительдиректора по научной работе; РУП «Институт мясомолочной промышленности»
O V Dymar
Дополнительные файлы
