Quality and properties of deer milk


Дәйексөз келтіру

Толық мәтін

Ашық рұқсат Ашық рұқсат
Рұқсат жабық Рұқсат берілді
Рұқсат жабық Тек жазылушылар үшін

Аннотация

Results of the study of chemical composition and properties of deer milk with the aim to develop state standard on deer milk are given. As far as deer milk is applied as food it became reasonable to investigate organoleptic, physical-chemical, microbiological indices and to analyse toxic elements, micotoxins, antibiotics and pesticides.

Негізгі сөздер

Толық мәтін

Рұқсат жабық

Авторлар туралы

K. Stenanov

Email: аgronii@sakha.ru

L. Eliseeva

Email: eliseeva401@mail.ru

Қосымша файлдар

Қосымша файлдар
Әрекет
1. JATS XML