Efficiency of production. Start with the main thing
- Authors: - -
- Issue: No 10 (2015)
- Pages: 30-30
- Section: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/328322
- ID: 328322
Cite item
Abstract
Мы живем в эпоху стремительных изменений. Молочное производство - не исключение. Инновационные процессы охватывают все его области, способствуя созданию новых продуктов, технологий, наивысших стандартов производства и его гибкости. Базовые процессы молочного производства, такие как сепарирование, тепловая обработка и гомогенизация, всегда были и остаются основополагающими. И оборудование, применяемое для данного производства: сепараторы, гомогенизаторы, теплообменники, по праву называют ключевым. Поэтому, затевая любое изменение, начинать логично с главного - обеспечить эффективность и оптимальность данных процессов.
Full Text
![Restricted Access](https://journals.eco-vector.com/lib/pkp/templates/images/icons/text_lock.png)
Supplementary files
![](/img/style/loading.gif)