Improvement of the efficiency of the membrane processing of curds whey
- Authors: Babenyshev S.P1, Zhydkov V.E1, Bratsyhin A.A1, Mamai D.S1, Mamai A.V1, Hoha D.S1
-
Affiliations:
- Issue: No 7 (2018)
- Pages: 48-51
- Section: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/329342
- DOI: https://doi.org/10.31515/1019-8946-2018-7-48-50
- ID: 329342
Cite item
Abstract
Keywords
Full Text
About the authors
S. P Babenyshev
V. E Zhydkov
A. A Bratsyhin
D. S Mamai
Email: dima-mamaj@yandex.ru
A. V Mamai
D. S Hoha
References
- Babenyshev, S.P. Ultrafiltration of modified milk whey/S.P.Babenyshev[et al.]//Foods and Raw Materials. 2016. Т. 4. № 2. С. 101-110.
- Бабёнышев, С.П. Повышение эффективности процесса ультрафильтрационного разделения молочной сыворотки предварительной очисткой растительными полисахаридами / С.П.Бабёнышев [и др.]// Техника и технология пищевых производств. 2016. Т. 40. № 1. С. 68-74.
- Бабёнышев, С.П. Разработка модели потока жидкой высокомолекулярной полидисперсной системы в канале баромембранного аппарата /С.П.Бабёнышев, П.С.Чернов, Д.С.Мамай // НаукаПарк. 2011. № 1 (2). С. 62-65.
- Бабёнышев, С.П. Некоторые аспекты моделирования процесса мембранной фильтрации жидких полидисперсных систем/ С.П.Бабёнышев [и др.]//Научное обозрение. 2012. № 1. С. 135-139.
- Бабёнышев, С.П. Ультрафильтрация молочного сырья на аппаратах рулонного типа / С.П.Бабёнышев [и др.] // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. 2012. № 78. С. 217-226.
- Уткин, В.П. Технология переработки творожной сыворотки, обогащенной экстрактом стевии с применением ультрафильтрации / дис.. канд. техн. наук. - Ставрополь: Северо-Кавказский федеральный университет, 2017.