Открытый доступ Доступ закрыт

Доступ предоставлен Доступ закрыт

Только для подписчиков

№ 7 (2003)

Год: 2003
Статей: 20
URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/issue/view/7288

Статьи

Рынок мороженого

Горощенко Л.Г., Goroschenko L.

Молочная промышленность. 2003;(7):4-6

4-6

(JATS XML)

Тенденции российского рынкакисломолочной продукции

Колосова Т., Kolosova T.

Молочная промышленность. 2003;(7):7-7

7-7

(JATS XML)

Лейкоз скота и безопасность молочных продуктов

Свириденко Г.М., Семова Е.Г., Sviridenko G.M., Semova E.G.

Молочная промышленность. 2003;(7):8-10

8-10

(JATS XML)

Влияние переработки молока на снижениериска заболеваемости

Пиерс Л.Е., Pierse L.E.

Молочная промышленность. 2003;(7):13-15

13-15

(JATS XML)

Расчет и перерасчет рецептур в зависимостиот состава сырья

Фокина Н.З., Степанова Б.Н., Fokina N.Z., Stepanova B.N.

Молочная промышленность. 2003;(7):16-18

16-18

(JATS XML)

Производители «БИФИЛАЙФ» - лидерымолочной промышленностиКГУП «Комбинат детского питания» (Хабаровск)

- -.

Молочная промышленность. 2003;(7):19-20

19-20

(JATS XML)

Продукты «Биосол» и «Протосол»

Енальева Л.В., Enalyeva L.V.

Молочная промышленность. 2003;(7):21-21

21-21

(JATS XML)

Многокомпонентные желированные продукты

Козлов С.Г., Вождаева Л.И., Kozlov S.G., Vozhdaeva L.I.

Молочная промышленность. 2003;(7):22-22

22-22

(JATS XML)

Техника и технология для самопрессуемыхтвердых и мягких сыров

Батчаев А.Ю., Савельев С.А., Савельева Т.А., Сорокин М.Ю., Шнейдер Л.К., Крышин А.Т., Савельев А.А., Batchaev A.Y., Saveliev S.A., Savelieva T.A., Sorokin M.Y., Shneider L.K., Kryshin A.T., Saveliev A.A.

Молочная промышленность. 2003;(7):23-24

23-24

(JATS XML)