Preserved milk containing product with sugar
- Authors: Gnezdilova A.I.1, Vinogradova Y.V.1, Muzykantova A.V.1, Gnezdilova AI1, Vinogradova Y.V1, Muzykantova AV1
-
Affiliations:
- Issue: No 12 (2011)
- Pages: 76-76
- Section: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/326906
- ID: 326906
Cite item
Abstract
About the authors
Anna Ivanovna Gnezdilova
Email: academy@molochnoe.ru
Yuliya Vladimirovna Vinogradova
Anna Vladimirovna Muzykantova
A I Gnezdilova
Yu V Vinogradova
A V Muzykantova
References
- Петров А.Н., Галстян А.Г. Производство сгущенных молочных продуктов с сахаром // Пищевая промышленность. 2008. № 3.
- Храмцов А.Г., Василисин С.В. Промышленная переработка вторичного молочного сырья. - М.: Дели принт, 2003.
- Патент № 2407347 Российская Федерация от 27.11.2010. Способ производства молокосодержащего концентрированного продукта с сахаром / Гнездилова А.И., Куленко В.Г., Глушкова А.В.