Problem of milk products safety in connection with cattle leucosis
- Authors: Sviridenko G.M1
-
Affiliations:
- Issue: No 8 (2017)
- Pages: 13-16
- Section: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/328951
- ID: 328951
Cite item
Open Access
Access granted
Abstract
Problems of spreading leucosis in cattle in Russia are outlined and items of using leucosis milk for milk products manufacturing.
Keywords
Full Text
References
- Боровой В. Проблемы профилактики и ликвидации лейкоза крупного рогатого скота на территории РФ // FARM ANIMALS. 2015. № 11. С. 30-33.
- Лысов А. Об уральской системе мероприятий // FARM ANIMALS. 2015. № 11. С. 36-37.
- Свириденко Г.М., Семова Е.Г. Лейкоз скота и безопасность молочных продуктов// Молочная промышленность. 2003. № 7. С. 8-10.
- Свириденко Г.М. Микробиологические риски при производстве молока и молочных продуктов. - М.: Изд-во Россельхозакадемии, 2009. - 246 с.
Supplementary files
