Problem of milk products safety in connection with cattle leucosis
- Autores: Sviridenko G.M1
-
Afiliações:
- Edição: Nº 8 (2017)
- Páginas: 13-16
- Seção: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/328951
- ID: 328951
Citar
Acesso aberto
Acesso está concedido
Resumo
Problems of spreading leucosis in cattle in Russia are outlined and items of using leucosis milk for milk products manufacturing.
Palavras-chave
Texto integral
Bibliografia
- Боровой В. Проблемы профилактики и ликвидации лейкоза крупного рогатого скота на территории РФ // FARM ANIMALS. 2015. № 11. С. 30-33.
- Лысов А. Об уральской системе мероприятий // FARM ANIMALS. 2015. № 11. С. 36-37.
- Свириденко Г.М., Семова Е.Г. Лейкоз скота и безопасность молочных продуктов// Молочная промышленность. 2003. № 7. С. 8-10.
- Свириденко Г.М. Микробиологические риски при производстве молока и молочных продуктов. - М.: Изд-во Россельхозакадемии, 2009. - 246 с.
Arquivos suplementares
