Tapioca starch as a stabilizer of milk containing products
- Авторлар: Folomeeva OG1, Iskakova EL1, Folomeeva OG1, Iskakova EL1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 5 (2004)
- Беттер: 40-40
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/323692
- ID: 323692
Дәйексөз келтіру
Толық мәтін
Аннотация
Қосымша файлдар
