Application of milk fat replacers in quark products
- Авторлар: Stepanova LI1, Smurygina NV1, Stepanova LI1, Smurygina NV1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 4 (2004)
- Беттер: 48-49
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/323694
- ID: 323694
Дәйексөз келтіру
Толық мәтін
Аннотация
Қосымша файлдар
