Rheological indices of the reconstituted vacuum dried skim milk curds
- Авторлар: Zaharova LM1, Pirogov AM1, Ermolaev VA1, Donya DV1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 9 (2008)
- Беттер: 83-85
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324928
- ID: 324928
Дәйексөз келтіру
Ашық рұқсат
Рұқсат берілді
Тек жазылушылар үшін
Аннотация
Әдебиет тізімі
- Доня Д.В. Исследование предельного напряжения сдвига сплошных сред с применением корреляционного анализа// Студент и научно-технический прогресс. Математика: Мат. XI межд. студенческой конф. - Новосибирск, 2002.
- Косой В.Д., Горбатов А.В., Фрумкин М.Л., Гердаускене Л.Л. Определение оптимального времени набухания молочных продуктов сублимационной сушки//Молочная промышленность. 1980. № 11.
Қосымша файлдар
