Stabilization of the cream dessert


Дәйексөз келтіру

Толық мәтін

Ашық рұқсат Ашық рұқсат
Рұқсат жабық Рұқсат берілді
Рұқсат жабық Тек жазылушылар үшін

Аннотация

Авторлар туралы

A Kakimov

J Kakimova

G Baibalinova

Әдебиет тізімі

  1. Горбатов А.В. Реология мясных и молочных продуктов. -М., 1979.
  2. Корхонен X. Технологии для функциональных продуктов // Молочная промышленность. 2003. № 9.
  3. Мунро П.А. Новые технологии создания молочных продуктов будущего// Молочная промышленность. 2003. № 3.

Қосымша файлдар

Қосымша файлдар
Әрекет
1. JATS XML
Жүктеу

Осы сайт cookie-файлдарды пайдаланады

Біздің сайтты пайдалануды жалғастыра отырып, сіз сайттың дұрыс жұмыс істеуін қамтамасыз ететін cookie файлдарын өңдеуге келісім бересіз.< / br>< / br>cookie файлдары туралы< / a>