Stabilization of the cream dessert


如何引用文章

全文:

开放存取 开放存取
受限制的访问 ##reader.subscriptionAccessGranted##
受限制的访问 订阅存取

详细

参考

  1. Горбатов А.В. Реология мясных и молочных продуктов. -М., 1979.
  2. Корхонен X. Технологии для функциональных продуктов // Молочная промышленность. 2003. № 9.
  3. Мунро П.А. Новые технологии создания молочных продуктов будущего// Молочная промышленность. 2003. № 3.

补充文件

附件文件
动作
1. JATS XML
下载
##common.cookie##