Production of milk with extended shelf life (ESL).Technological solutions
- Авторлар: Shvermann S.1, Shventsov U.1, Schwermann S1, Schwentsov U1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 3 (2011)
- Беттер: 43-45
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/326587
- ID: 326587
Дәйексөз келтіру
Ашық рұқсат
Рұқсат берілді
Тек жазылушылар үшін
Аннотация
Schemes for producing milk of the extended shelf life (ESL) with application of pasteurization and microfiltration processes have been considered
Негізгі сөздер
Қосымша файлдар
