Membrane systems and engineering at raw milk materials processing
- Авторлар: Klyuchnikov A.I1, Ponomarev A.N1, Polyanskii K.K1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 4 (2012)
- Беттер: 71-72
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/327086
- ID: 327086
Дәйексөз келтіру
Ашық рұқсат
Рұқсат берілді
Аннотация
Theoretical description of the process is given that allows make evaluation and find out technical measures aimed at improving efficiency of the raw milk materials treatment with membranes.
Негізгі сөздер
Толық мәтін
Әдебиет тізімі
- Мулдер М. Введение в мембранную технологию: пер. с англ. -М.: Мир, 1999.
- Пономарёв А.Н. и др. Основные направления мембранных технологий при переработке молочной продукции: монография / А.Н.Пономарёв, А.И. Ключников, К.К.Полянский. - Воронеж: Изд-во «Истоки», 2011.
- Полянский К.К. и др. Линия переработки молочного сырья с применением ультрафильтрации и обратного осмоса [Тзкст]/ К.К.Полянский, В.ИДолниковский, АШ.Шаяхметов, В.Ф.Яковлев// Известия вузов. Пищевая технология. 1988. № 1.
- http://www.tami- filtry.ru/.
Қосымша файлдар
