Kefir, ryazhenka, drinking yogurt - new approach to improve consistency on the basis of natural products. Novelty: stabilizers without starch
- Авторлар: - -
- Шығарылым: № 5 (2014)
- Беттер: 44-44
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/327780
- ID: 327780
Дәйексөз келтіру
Ашық рұқсат
Рұқсат берілді
Аннотация
Толық мәтін
Қосымша файлдар
