Enzymes as an alternative to the traditional physical-chemical ways of sanitarian treatment of the equipment
- Авторлар: Kuzina J.I1, Manevich B.V1, Kosiyanenko T.V1, Haritonova E.B1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 8 (2016)
- Беттер: 59-60
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/328736
- ID: 328736
Дәйексөз келтіру
Ашық рұқсат
Рұқсат берілді
Аннотация
Possibilities to apply enzymes preparations for sanitary treatment of the equipment operating at the milk processing plants are discussed. Actuality of development of the trend is substantiated.
Негізгі сөздер
Толық мәтін
Авторлар туралы
J. Kuzina
Email: san-gigiena1@yandex.ru
B. Manevich
Email: san-gigiena1@yandex.ru
T. Kosiyanenko
Email: san-gigiena1@yandex.ru
E. Haritonova
Email: san-gigiena1@yandex.ru
Әдебиет тізімі
- Кузина Ж.И. Научное обоснование и промышленная реализация инновационных технологий санитарной обработки оборудования в молочной промышленности: дис.. д-ра техн. наук. - М., 2010. - 354 с.
- Меркулов Д.А. Ферменты и микроорганизмы в средствах бытовой химии//Сырье и упаковка. 2012. № 8 (135). С. 52-56.
- Академия конъюнктуры промышленных рынков: [Электронный ресурс]. - М., 20082016. URL: http//www.akpr.ru.
- Бытовая химия: [Электронный ресурс]. -М.: ООО «Био-Хим», 2007-2016. URL: http//www.biokhim.com.
- Novozymes. Industrial Biotechnology. Bio Innovation: [Электронный ресурс]. 2016. URL: http//www.novozymes.com.
Қосымша файлдар
