Technological aspects of applying milk fat replacers with trans-isomers level up to 2 %
- Авторлар: Shestopalov A.M1, Kapranchikov V.S1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 5 (2017)
- Беттер: 33-35
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/328871
- ID: 328871
Дәйексөз келтіру
Ашық рұқсат
Рұқсат берілді
Аннотация
Толық мәтін
Қосымша файлдар
