Technologies of the preliminary concentrating of milk for curds production
- Авторлар: Gushcha Y.M1, Gusarova N.A1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 8 (2017)
- Беттер: 30-31
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/328968
- ID: 328968
Дәйексөз келтіру
Ашық рұқсат
Рұқсат берілді
Аннотация
Advantages of the preliminary concentration of milk intended for traditional curds manufacturing have been discussed.
Негізгі сөздер
Толық мәтін
Қосымша файлдар
