Preservation of rennet cheeses - raw materialfor processed cheeses manufacturing
- Autores: Zakharova NP1, Sokolova NY.1, Kucherenko SV1, Zaharova NP1, Sokolova NY.1, Kucherenko SV1
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Afiliações:
- Edição: Nº 3 (2003)
- Páginas: 57-57
- Seção: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/323400
- ID: 323400
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