Canned milks with sugar and ground-nuts extract
- Autores: Zhukova LP1, Zhukova LP1
-
Afiliações:
- Edição: Nº 3 (2005)
- Páginas: 50-50
- Seção: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324017
- ID: 324017
Citar
Texto integral
Resumo
Bibliografia
- Воскобойников В.А., Ильина Н.В. Способы промышленной переработки бобов арахиса, ядер ореха фундука и кешью//Пищевая промышленность. 1999. № 9.
- Кондитерская промышленность. Обзорная литература. Выпуск 2. Использование арахиса в кондитерской промышленности. - М., 1993.
- Петров В.И. Оборудование для обжаривания и дробления ядер орехов// Пищевая промышленность. 1994. № 4.
- Эвенштейн З.М. Популярная диетология.-М., 1990.
Arquivos suplementares
