Kontrol' kachestva i tekhnologicheskikh parametrov pererabotki molochnoy syvorotki
- Autores: Kravchenko EF1
-
Afiliações:
- Edição: Nº 6 (2006)
- Páginas: 24-24
- Seção: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324318
- ID: 324318
Citar
Texto integral
Resumo
Приведены методы и технические средства для определения основных показателей молочной сыворотки: плотности, содержания лактозы, поваренной соли, минеральных, сухих веществ и т.д.
Arquivos suplementares
