Kontrol' kachestva i tekhnologicheskikh parametrov pererabotki molochnoy syvorotki
- Авторлар: Kravchenko EF1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 6 (2006)
- Беттер: 24-24
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324318
- ID: 324318
Дәйексөз келтіру
Толық мәтін
Аннотация
Приведены методы и технические средства для определения основных показателей молочной сыворотки: плотности, содержания лактозы, поваренной соли, минеральных, сухих веществ и т.д.
Қосымша файлдар
