Ispol'zovanie rastitel'nogo zhira «SOYuZ 51»®  v proizvodstve morozhenogo

Autores: <a target="_blank" href="https://journals.eco-vector.com/1019-8946/search/authors/view?firstName=L&amp;middleName=I&amp;lastName=Stepanova">Stepanova LI 1
Afiliações:
Edição: Nº 7 (2006)
Páginas: 59-59
Seção: Articles
URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324347
ID: 324347

Citar

Texto integral

Дана характеристика растительного жира «СОЮЗ 51»®. Приведены результаты его применения в производстве мороженого.

Ação

1. JATS XML