Ispol'zovanie rastitel'nogo zhira «SOYuZ 51»® v proizvodstve morozhenogo
- Авторлар: Stepanova LI1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 7 (2006)
- Беттер: 59-59
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324347
- ID: 324347
Дәйексөз келтіру
Толық мәтін
Аннотация
Дана характеристика растительного жира «СОЮЗ 51»®. Приведены результаты его применения в производстве мороженого.
Қосымша файлдар
