Question-reply
- Autores: STEPANOVA LI1
-
Afiliações:
- Edição: Nº 5 (2008)
- Páginas: 67-68
- Seção: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324678
- ID: 324678
Citar
Resumo
Как избежать ошибок в процессе получения высокожирной эмульсии при производстве продуктов со сложным жировым составом?