New probiotic milk-containing products
- Autores: Pas'ko OV1
-
Afiliações:
- Edição: Nº 10 (2008)
- Páginas: 81-82
- Seção: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324952
- ID: 324952
Citar
Acesso aberto
Acesso está concedido
Somente assinantes
Resumo
Bibliografia
- Гаврилова Н.Б. Биотехнология комбинированных молочных продуктов: монография/Н.Б. Гаврилова. - Омск, 2004.
- Гаврилова Н.Б. Научные и практические аспекты технологии производства молочно-растительных продуктов: монография / Н.Б. Гаврилова, О.Б. Пасько, И.П. Каня, С.С. Иванов, М.А. Шадрин. - Омск, 2006.
Arquivos suplementares
