New probiotic milk-containing products
- Authors: Pas'ko OV1
-
Affiliations:
- Issue: No 10 (2008)
- Pages: 81-82
- Section: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324952
- ID: 324952
Cite item
Open Access
Access granted
Subscription Access
Abstract
References
- Гаврилова Н.Б. Биотехнология комбинированных молочных продуктов: монография/Н.Б. Гаврилова. - Омск, 2004.
- Гаврилова Н.Б. Научные и практические аспекты технологии производства молочно-растительных продуктов: монография / Н.Б. Гаврилова, О.Б. Пасько, И.П. Каня, С.С. Иванов, М.А. Шадрин. - Омск, 2006.
Supplementary files
