Pressing plant UTC: trials with receiving curds by acid-rennet method


Citar

Texto integral

Acesso aberto Acesso aberto
Acesso é fechado Acesso está concedido
Acesso é fechado Somente assinantes

Resumo

Special features and advantages of a new plant for pressing curds coagulum are described.

Bibliografia

  1. О внесении изменений в Федеральный закон «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» от 22 июля 2010 г. № 163-ФЗ.
  2. Отечественное оборудование для производства традиционного творога закрытым способом // Молочная промышленность. 2008. № 3.
  3. Федеральный закон Российской Федерации от 12 июня 2008 г. № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию».

Arquivos suplementares

Arquivos suplementares
Ação
1. JATS XML

Este site utiliza cookies

Ao continuar usando nosso site, você concorda com o procedimento de cookies que mantêm o site funcionando normalmente.

Informação sobre cookies