Effects of the operation factors in the storage rooms


Citar

Texto integral

Acesso aberto Acesso aberto
Acesso é fechado Acesso está concedido
Acesso é fechado Somente assinantes

Resumo

Changes of the products temperatures in the storage cameras caused by the operation factors such as heat exchange from products, from the ventilators engines, infiltration of the air through doors etc. have been shown

Bibliografia

  1. Гутник БЕ. Об увеличении сроков хранения охлажденной говядины//Все о мясе. 2006. № 3.
  2. ЛыковА.В. Теория теплопроводности. - М.: Высшая школа, 1967.
  3. Руководство по расчету теплового баланса холодильных камер и выбору основных проектных параметров холодильных установок. - М.: Остров, 1999.
  4. ТУ 9211-955-00419779-09. Технические условия. ОКП 921034. Группа Н11 (ОКС 67.120.10). Отрубы охлажденной свинины упакованные длительных сроков годности.

Arquivos suplementares

Arquivos suplementares
Ação
1. JATS XML

Este site utiliza cookies

Ao continuar usando nosso site, você concorda com o procedimento de cookies que mantêm o site funcionando normalmente.

Informação sobre cookies