Молочные продукты на основе ферментированногомолока
- Авторы: Просеков АЮ1, Подлегаева ТВ1, Сергеева ИС1, Prosekov AY.2, Podlegaeva TV2, Sergeeva IS2
-
Учреждения:
- Кемеровский технологическийинститут пищевой промышленности
- Выпуск: № 3 (2003)
- Страницы: 43-44
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/323352
- ID: 323352
Цитировать
Полный текст
Аннотация
Об авторах
А Ю Просеков
Кемеровский технологическийинститут пищевой промышленностиканд. техн. наук; Кемеровский технологическийинститут пищевой промышленности
Т В Подлегаева
Кемеровский технологическийинститут пищевой промышленностиКемеровский технологическийинститут пищевой промышленности
И С Сергеева
Кемеровский технологическийинститут пищевой промышленностиКемеровский технологическийинститут пищевой промышленности
A Yu Prosekov
T V Podlegaeva
I S Sergeeva
Дополнительные файлы
