Высокоэффективная жидкостная хроматографиядля определения лактулозы
- Авторы: Юрова ЕА1, Денисович ЕЮ1, Yurova EA2, Denisovich EY.2
-
Учреждения:
- ВНИМИ
- Выпуск: № 10 (2003)
- Страницы: 49-50
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/323536
- ID: 323536
Цитировать
Полный текст
Аннотация
Список литературы
- Акулова А.В. Лактулоза в функциональных продуктах питания // Молочная промышленность. 2001. № 8.
- Российская лактулоза - XXI век. Научные основы, производство и использование. - М.: МИИТ, 2000.
- Ротаупт М. Анализ пищевых продуктов. Введение и способы решения прикладных задач. - Германия (5963 2317Е), 2000.
- Рудаков О.Б., Полянский К.К. Современ ная жидкостная хроматография углеводов // Молочная промышленность. № 4.
- Рудаков О.Б., Родионова Н.С., Бочарова О.Н. Современное состояние количественного контроля углеводов в пищевых продуктах методами высокоэффективной жидкостной хроматографии // Хранение и переработка сельхозсырья. 1999. № 2.
- Хеншен А., Хупе К. П., Лотшпайх Ф., Вёльтер В. Высокоэффективная жидкостная хроматография в биохимии. - М.:Мир, 1988.
- International IDF Standard 147:1991. Heat Treated Milk - Determination of lactulose content. High performance liquid chro matography (Reference method).
Дополнительные файлы
