Охлаждение заготовляемого молока
- Авторы: Шутов ЕА1, Ермаков ИГ1, Лутфулаев АА1, Shutov EA2, Ermakov IG2, Lutfulaev AA2
-
Учреждения:
- ЗАО «Группа МК «Луч»
- Выпуск: № 10 (2003)
- Страницы: 68-69
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/323581
- ID: 323581
Цитировать
Полный текст
Аннотация
Об авторах
Е А Шутов
ЗАО «Группа МК «Луч»ЗАО «Группа МК «Луч»
И Г Ермаков
ЗАО «Группа МК «Луч»канд. техн. наук; ЗАО «Группа МК «Луч»
А А Лутфулаев
ЗАО «Группа МК «Луч»ЗАО «Группа МК «Луч»
E A Shutov
I G Ermakov
A A Lutfulaev
Список литературы
- Босин И.Н. Охлаждение молока на ком плексах и фермах. - М.: Колос, 1993.
- Харитонов В.Д., Шепелева Е.В. Приемка и первичная обработка молока // Молочная промышленность, 1997.
- Улитенко А.И., Соколовский Э.И., Пушкин В.А. Количественная оценка бактерицидных свойств молока // Молочная промышленность, 2002.
Дополнительные файлы
