Food additive from baikal omul soft roe
- Authors: Dubinina OL1, Khamnaeva NI1, Tsyrenov VZ.1, Dubinina OL1, Hamnaeva MI1, Tsyrenov VZ.1
-
Affiliations:
- Issue: No 12 (2003)
- Pages: 45-45
- Section: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/323582
- ID: 323582
Cite item
Full Text
Abstract
References
- Дубинина О.Л., Драгина В.В., ХамнаеваН.И., Цыренов В.Ж. Исследование свойств молок байкальского омуля // Пищевые биотехнологии: проблемы и перспективы в XXI веке. Мат. межд. симп. - Владивосток, 2000
- Касьяненко Ю.И. и др. Биологически активная пищевая добавка - дезоксирибонуклеиновая кислота (ДНК) из молок лососевых // Химия и технология обработки гидробионтов. Известия ТНИРН, 1999
Supplementary files
