Новые кисломолочные продуктыс длительными сроками хранения
- Авторы: Снятковский МВ1, Карычев РЗ1, Шаманова ГП1, Snyatkovskii MV2, Karychev RZ2, Shamanova GP2
-
Учреждения:
- ООО «Хр. Хансен»
- Выпуск: № 9 (2004)
- Страницы: 35-38
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/323776
- ID: 323776
Цитировать
Полный текст
Аннотация
Об авторах
М В Снятковский
ООО «Хр. Хансен»генеральный директор; ООО «Хр. Хансен»
Р З Карычев
ООО «Хр. Хансен»руководитель отдела молочных ингредиентови технологий; ООО «Хр. Хансен»
Г П Шаманова
ООО «Хр. Хансен»д-р техн. наук, консультант-технолог; ООО «Хр. Хансен»
M V Snyatkovskii
R Z Karychev
G P Shamanova
Дополнительные файлы
