Консервирование творога на основе лиофилизации
- Авторы: Петров АН1, Россихина ГА1, Туровская СН1, Petrov AN2, Rossihina GA2, Turovskaya SN2
-
Учреждения:
- ВНИМИ
- Выпуск: № 8 (2004)
- Страницы: 32-32
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/323784
- ID: 323784
Цитировать
Полный текст
Аннотация
Об авторах
А Н Петров
ВНИМИКанд. техн. наук; ВНИМИ
Г А Россихина
ВНИМИКанд. техн. наук; ВНИМИ
С Н Туровская
ВНИМИВНИМИ
A N Petrov
G A Rossihina
S N Turovskaya
Дополнительные файлы
