Новые технологии переработки молока, производствасыра и масла
- Авторы: Перфильев ГД1, Кутузова ЕЛ1, Perfiliev GD2, Kutuzova EL2
-
Учреждения:
- ВНИИ маслоделия и сыроделия
- Выпуск: № 8 (2004)
- Страницы: 72-74
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/323878
- ID: 323878
Цитировать
Полный текст
Аннотация
Об авторах
Г Д Перфильев
ВНИИ маслоделия и сыроделияКанд. техн. наук; ВНИИ маслоделия и сыроделия
Е Л Кутузова
ВНИИ маслоделия и сыроделияВНИИ маслоделия и сыроделия
G D Perfiliev
E L Kutuzova
Дополнительные файлы
