Актуальные вопросы производства спредов
- Авторы: Вышемирский ФА1, Топникова ЕВ1, Vyshemirskii FA2, Topnikova EV2
-
Учреждения:
- ВНИИ маслоделия и сыроделия
- Выпуск: № 6 (2005)
- Страницы: 44-45
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324010
- ID: 324010
Цитировать
Полный текст
Аннотация
Об авторах
Ф А Вышемирский
ВНИИ маслоделия и сыроделияД-р техн. наук, проф.; ВНИИ маслоделия и сыроделия
Е В Топникова
ВНИИ маслоделия и сыроделияканд. техн. наук; ВНИИ маслоделия и сыроделия
F A Vyshemirskii
E V Topnikova
Дополнительные файлы
