Белковый полуфабрикат на основе пахты
- Авторы: Просеков АЮ1, Курбанова МГ1, Prosekov AY.2, Kurbanova MG2
-
Учреждения:
- Кемеровский технологический институтпищевой промышленности
- Выпуск: № 6 (2005)
- Страницы: 67-67
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324064
- ID: 324064
Цитировать
Полный текст
Аннотация
Об авторах
А Ю Просеков
Кемеровский технологический институтпищевой промышленностиД-р техн. наук; Кемеровский технологический институтпищевой промышленности
М Г Курбанова
Кемеровский технологический институтпищевой промышленностиКемеровский технологический институтпищевой промышленности
A Yu Prosekov
M G Kurbanova
Дополнительные файлы
