Хемилюминесценция - способ оценки антиоксидантныхсвойств йодобогащенных продуктов
- Авторы: Мамцев АН1, Mamtsev AN2
-
Учреждения:
- Филиал МГУТУ, г. Мелеуз
- Выпуск: № 5 (2005)
- Страницы: 76-76
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324124
- ID: 324124
Цитировать
Полный текст
Аннотация
Список литературы
- Голубев В.Н. Пектин: химия, технология, применение. - М.: Из−во АТН РФ, 1995.
- Донченко Л.В. Технология пектина и пектинопродуктов: Учеб. пособие. - М.: ДеЛи, 2000.
- Мазо В.К. Эссенциальные микроэлементы в питании: проблемы обеспеченности и новые пищевые источники // Здоровое питание населения России. Мат. VII Всерос. конгр. 12-14 ноября 2003. -М., 2003.
- Мамцев А.Н., Бондарева И.А., Козлов В.Н., Холостова Т.П. Экологические факторы и эпидемиология эндемических заболеваний щитовидной железы в Мелеузовском районе Республики Башкортостан//Экологическая химия. 2004. Т. 13. Вып. 3.
- Терпугова О.В. Эндокринологические аспекты проблемы дисэлементозов и других пищевых дисбалансов: Учеб. пособие. - Ярославль: Александр Рутман, 2001.
Дополнительные файлы
