Модернизированные вакуум−выпарные установки
- Авторы: Хомяков АП1, Баталов АК1, Заколюкин АС1, Хомякова ТВ1, Homyakov AP2, Batalov AK2, Zakoljukin AS2, Homyakova TV2
-
Учреждения:
- ЗАО «Уралпищемаш»
- Выпуск: № 7 (2005)
- Страницы: 60-62
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324188
- ID: 324188
Цитировать
Полный текст
Аннотация
Об авторах
А П Хомяков
ЗАО «Уралпищемаш»Канд. техн. наук; ЗАО «Уралпищемаш»
А К Баталов
ЗАО «Уралпищемаш»ЗАО «Уралпищемаш»
А С Заколюкин
ЗАО «Уралпищемаш»ЗАО «Уралпищемаш»
Т В Хомякова
ЗАО «Уралпищемаш»ЗАО «Уралпищемаш»
A P Homyakov
A K Batalov
A S Zakoljukin
T V Homyakova
Список литературы
- Хомяков А.П., Трофимов Л.И., Легкая Л.А., Нарваткина Н.Г. Выпарные установки для сгущения молока в производстве детского питания//Тр. СвердНИИхиммаша: Оборудование для оснащения технологических производств. - Екатеринбург: СвердНИИхиммаш, 1998. Вып. 5(69).
- Хомяков А.П., Борисоник Н.М., Молотков П.В. Экспериментальные исследования процесса выпаривания на пленочном выпарном аппарате //Тр. СвердНИИхиммаша: Оборудование для оснащения технологических производств. - Екатеринбург: СвердНИИхиммаш, 1998. Вып. 5(69).
- Хомяков А.П., Баталов А.К.,Вахонин В.Ю., Заколюкин А.С. Концентрирование пищевых продуктов до высоких концентраций в выпарных аппаратах с принудительной циркуляцией// Вестник УГТУ−УПИ. Серия химическая. 2003. № 3 (23).
- Хомяков А.П., Харитонов В.Д., Хомяков К.А. Научные основы процессов гидродинамики и теплопередачи в комбинированных выпарных аппаратах пленочного типа// Сб. науч. тр., посвященный 80−летию со дня рождения Н.Н.Липатова. - М.: ГНУ ВНИМИ, 2003.
- Хомяков А.П. Основы математической модели многоступенчатой выпарной установки для сгущения пищевых продуктов//Хранение и переработка сельхозсырья (теоретический журнал Российской академии сельскохозяйственных наук). 2003. № 3.
Дополнительные файлы
