Состав и некоторые функциональные свойствабелков молока
- Авторы: Кравченко ЭФ1, Свириденко ЮЯ1, Плисов НВ2, Kravchenko EF3, Sviridenko Y.Y.3, Plisov NV3
-
Учреждения:
- ГНУ ВНИИМС
- Экологическое объединение «Фермент»
- Выпуск: № 11 (2005)
- Страницы: 42-44
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324200
- ID: 324200
Цитировать
Полный текст
Аннотация
Об авторах
Э Ф Кравченко
ГНУ ВНИИМСКанд. техн. наук; ГНУ ВНИИМС
Ю Я Свириденко
ГНУ ВНИИМСд−р биол. наук; ГНУ ВНИИМС
Н В Плисов
Экологическое объединение «Фермент»Экологическое объединение «Фермент»
E F Kravchenko
Yu Ya Sviridenko
N V Plisov
Дополнительные файлы
