Альтернативные варианты переработки сыворотки
- Авторы: Дымар ОВ1
-
Учреждения:
- Выпуск: № 6 (2006)
- Страницы: 16-17
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324307
- ID: 324307
Цитировать
Полный текст
Аннотация
Концентрация производства наряду с углубленной переработкой на базе мембранной техники позволит не только решить экологические и экономические проблемы, связанные с попаданием сыворотки в сточные воды предприятия, но и насытить рынок Республики Беларусь высокотехнологичными импортозамещающими пищевыми и кормовыми продуктами. При этом будет достигнуто практически 100 %-ное использование молочного сырья, что, безусловно, положительно скажется на экономическом состоянии предприятий отрасли.
Дополнительные файлы
![](/img/style/loading.gif)