Автоматизация получения продуктов в универсальных емкостных аппаратах
- Авторы: Русских ВМ1, Филинков АС1, Russkih VM1, Filinkov AS1
-
Учреждения:
- Выпуск: № 2 (2006)
- Страницы: 48-50
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324342
- ID: 324342
Цитировать
Полный текст
Аннотация
Сообщается об особенностях универсальных емкостных аппаратов ОКБ «ОСКОН», позволяющих проводить технологический процесс в автоматическом режиме. Показано положительное влияние комплексной системы АСУТП на некоторые аспекты производства на молокоперерабатывающих предприятиях.
Список литературы
- Машины и аппараты пищевых производств/Под ред. В.А.Панфилова. - М.: Высшая школа, 2001.
- Применение универсальных емкостных аппаратов в новых организационно− технологических схемах//Молочная промышленность. 2005. № 3.
- Типовая технологическая инструкция по производству кефира ТТИ ГОСТ Р 52093-2003.
- Типовая технологическая инструкция по производству йогурта ТТИ ГОСТ Р 51331-99.
Дополнительные файлы
