Компания «Даниско» на Алтае - новые возможности
- Авторы: Соловьева НИ1, Дорожкина ТП1, Еремина ЛВ1
-
Учреждения:
- Выпуск: № 6 (2006)
- Страницы: 93-94
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324484
- ID: 324484
Цитировать
Полный текст
Аннотация
Сообщается о проведении в Барнауле первого технологического семинара датской фирмы «Даниско» - «Ингредиенты «Даниско» для производства спредов и ферментированных молочных продуктов, о вопросах, поднимаемых его участниками, а также о производственной выработке спредов с различным соотношением молочного и растительного сырья с использованием стабилизаторов «Grindsted» и эмульгаторов «Dimodan».
Дополнительные файлы
![](/img/style/loading.gif)