Использование водоохладительного оборудования

Аннотация

В пищевой промышленности для поддержания оптимального температурного режима технологических процессов широко используются различные схемы водяного охлаждения оборудования. При этом от стабильности температуры охлаждающей воды или другого хладоносителя зависит не только качество, но и удельные затраты на производство единицы продукции. В качестве воооохладителей все более широко используются комплексные холодильные машины - чиллеры, которые способны автоматически поддерживать постоянную температуру жидкого хладоносителя в заданных пределах с точностъю до 1 Cº. Чиллеры востребованы при производстве напитков, в том числе, молочных, и пластиковой тары.