Небелковые азотистые вещества и их роль в оценке качествамолока
- Авторы: Шидловская ВП1
-
Учреждения:
- ВНИИ молочной промышленности
- Выпуск: № 3 (2008)
- Страницы: 48-51
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324636
- ID: 324636
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
Об авторах
В П Шидловская
ВНИИ молочной промышленностиКанд. техн. наук; ВНИИ молочной промышленности
Дополнительные файлы
